地特三等申論題
106年
[農業技術] 作物學
第 二 題
二、稻米之生產消費已漸由產量為主之高產型逐漸演進成以品質為主之良質米，請說明水稻良質米品種之理想株型為何？（25 分）
📝 此題為申論題
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看到此題，應先聯想「良質米」的外觀與食味條件（如穀粒充實飽滿、心腹白少、不倒伏），進而推導出能達成這些條件的「理想株型」。作答時需採用結構化論述，從葉片、莖稈、穗部、根系等器官的形態與機能進行系統性分析，並緊扣這些特徵如何提升稻米品質。
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【破題】 水稻生產由「高產」轉向「良質」，其育種目標在於確保稻米穀粒充實飽滿、心腹白少且食味佳。要達成此目標，水稻必須具備能維持生育後期高光合作用效率、順暢物質轉流及具備極佳抗倒伏能力的「理想株型」。 【論述】
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