高考申論題
106年
[公職營養師] 行政法、食品營養及其相關法規
第 二 題
二、請從食品安全衛生管理法及健康食品管理法來說明健康食品與一般食品有何不同？如果只是食品卻宣稱是健康食品，其罰則為何？（25 分）
📝 此題為申論題
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本題測驗考生對《食安法》與《健食法》雙軌管理機制的理解。首先應從「法規定義」、「管理機制（事前查驗 vs 事後查核）」及「標示廣告容許範圍」三面向切入比較；其次，對於非健康食品宣稱健康食品之行為，必須精確點出違反《健食法》第6條，並引述第21條的「刑事罰」規定，切勿與《食安法》的行政罰混淆。
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【破題】健康食品與一般食品之核心分野，在於是否具備「特定保健功效」並經主管機關「事前實質審查」取得許可。未經許可而擅自宣稱，將面臨嚴厲之刑事制裁。 【論述】 一、健康食品與一般食品之不同
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