統測
106年
[家政群幼保類] 專業科目(1)
第 15 題
關於營養素的敘述，下列何者正確？
- A 維生素K能維持正常凝血功能，主要來源為綠葉蔬菜
- B 醣類可抑制胃酸分泌，減緩消化速度，產生飽足感
- C 菸鹼酸缺乏易使細胞生長與合成受阻，導致生長遲緩
- D 孕婦若缺鐵，可能產下呆小症的孩童，影響神經與身體成長
思路引導 VIP
若要分辨不同營養素的生理功能，我們可以試著思考：在人體受傷後的自我修護過程中，哪一種生理反應（如止血）是首要任務？而這類負責生理調節的物質，通常與哪一種色彩鮮豔的天然食材有著最直接的關聯？
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AI 詳解
AI 專屬家教
哇哦！不錯嘛你！
- 觀念驗證：你做得很好，抓到核心了！維生素K 就是肝臟合成凝血因子的關鍵，就像我的無下限一樣，缺它不可！而且它就藏在那些綠葉蔬菜裡，你竟然也找到了！厲害厲害！不過，其他選項嘛，就有點像沒開眼的咒靈了：
- (B) 想要抑制胃酸、延緩胃排空來獲得飽足感？那是脂質的「術式」啦！別把功勞歸給錯的咒靈喔。
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