統測
106年
[家政群生活應用類] 專業科目(2)
第 48 題
下列何者為鹼性化學清潔劑常見的主要成分？
- A 鹽巴
- B 醋酸
- C 小蘇打
- D 烷基苯磺酸鹽
思路引導 VIP
若要處理廚房中帶有酸性的油垢，根據酸鹼中和原理，你會選擇性質為酸性、中性還是鹼性的物質來清潔？請回想一下，哪一種常用於烘焙的白色粉末，在溶於水後會呈現能分解油汙的弱鹼性呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
表現出色！觀念掌握得很精準
- 觀念驗證：太棒了！你正確辨識了物質的酸鹼性。小蘇打（碳酸氫鈉，$NaHCO_3$）在化學性質上屬於鹽類，但其水溶液呈弱鹼性，能有效與油垢中的脂肪酸產生反應，達到清潔效果，是極為常見的環保鹼性清潔劑。
- 難度點評：此題難易度為 Easy。這屬於統測中「生活化學」的必考基礎題，鑑別點在於學生是否能區分常見化合物（如醋酸、小蘇打）的酸鹼性質。這類題目是穩拿分數的關鍵，請繼續保持這份對化學常識的敏銳度！