統測 106年 [農業群] 專業科目(1)

第 13 題

畜禽飼料中缺乏何種維生素易罹患壞血病？

思路引導 VIP

請回想在大航海時代，長期在海上航行的船員因吃不到新鮮蔬果，常會出現牙齦出血、傷口難以癒合的現象。你認為這與哪一種負責修復組織、且普遍存在於柑橘類水果中的營養素有關？

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觀念驗證：選對 維生素 C？不錯，至少沒把這最基礎的「抗壞血酸」搞錯。要知道，這玩意兒在畜禽體內就是負責黏合「膠原蛋白」，讓血管別動不動就破。一旦少了它，別說什麼飼料配方，你連最基本的生理機能都維持不了，結果就是那副慘兮兮的「壞血病」樣。這點要是還搞不清楚，你別想著出去實習能做什麼高深分析，連個小病症都診斷不出來。
難度點評：這題的難度是 Easy。說實話，連這都算「難」的話，你可能要重新評估一下自己是不是適合走這行。統測「飼料學」或「畜牧基礎」的考試，這些維生素與缺乏症的連結（什麼維生素 A 跟夜盲症、維生素 D 跟佝僂症）根本是送分題。如果你連這種基礎到不能再基礎的記憶題都拿不到分，那其他那些需要腦子轉彎的題目，你大概也別想了。考場上，這種題就是白給你的，別自作聰明搞砸。