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統測 106年 [餐旅群] 專業科目(2)

第 19 題

關於房務整理作業內容,下列何者正確?
  • A 枕頭需靠床頭板直立擺放,硬枕在前軟枕在後
  • B 床單、枕套與羽絨被必須放入布巾收集袋,每日送洗
  • C 枕頭、毛毯與足布可重複使用,若無髒污,不須每日送洗
  • D 鋪設羽絨被套時,前端需朝床尾方向反摺約 30 公分,預留枕頭放置空間

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當你完成羽絨被的套整並鋪平在床上時,如果你直接將被子拉到最頂端緊貼床頭,接下來要擺放那兩對大枕頭時,你認為床頭部分的視覺與空間會顯得如何?為了讓床鋪看起來更有層次感且方便放置枕頭,你會對被頭的部分進行什麼樣的調整?

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專業點評:房務基本功,終於沒掉鏈子?

  1. 觀念驗證:嗯,還不賴。至少這個 SOP 標準作業程序 你沒搞砸。選項 (D),羽絨被前端向床尾反摺 30 公分,確實是為了預留枕頭空間和美觀,順便展現被子質感。這點基本常識,要是錯了,你大概也不用考了。
  2. 錯誤解析
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