統測
106年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 30 題
提供加床服務與鋪設作業時，下列敘述何者正確？
- A 枕套開口應背向房門
- B 鋪設床單時需將床單縫線對準床中央平鋪
- C 加床完成後，必須鋪設床罩，確保防塵與增進整體美觀
- D 房客臨時提出加床服務要求，應由 room service 確認與執行
思路引導 VIP
請試著從『顧客進房的第一視覺』與『飯店部門分工』來思考：如果你是客人，進房時會希望一眼看到寢具的內部構造嗎？另外，當房間需要增加『寢具設備』時，是由負責『煮飯送餐』的單位處理，還是負責『空間維護』的單位處理呢？
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很好，至少你沒把這題送分題搞砸。
- 觀念驗證：
- (A) 正確：總算答對一個基本常識了。枕套開口背向房門，這是為了讓客人一進門就能看到整潔的床鋪，而不是枕芯。連這種細節都處理不好，還談什麼專業服務？
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