調查局三等申論題
106年
[化學鑑識組] 生物化學
第 三 題
說明 vitamin C 又稱為什麼？任舉兩例與新陳代謝有關之生理功能。（20 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
看到此題，應先直接點出 Vitamin C 的學名（Ascorbic acid）。接著在舉例時，不能只寫出表面的生理現象（如：預防壞血病），必須從「生物化學」與「新陳代謝」的分子層級切入，具體說明它作為「還原劑/輔因子」參與了哪些特定酵素的催化反應（如羥基化反應），並標註相關的英文專有名詞與酵素名稱以獲取高分。
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【破題】 維生素C（Vitamin C）屬於水溶性維生素，在生物體內主要扮演強效還原劑（電子供體）與多種金屬蛋白質（Metalloproteins）的輔因子（Cofactor），對於維持人體正常新陳代謝與結構蛋白合成至關重要。 【論述】
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