醫療類國考
106年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 32 題
下列各項何者成本最低？
- A 進貨價格每「台兩」12 元，可使用率 80%
- B 進貨價格每「台斤」210 元，可使用率 70%
- C 進貨價格每「公斤」360 元，可使用率 80%
- D 進貨價格每包（500 公克）210 元，可使用率 100%
思路引導 VIP
如果在採購時發現，有些食材買回來就能直接用，有些卻要丟掉一半的皮和骨頭，單看標價還準確嗎？你覺得應該如何建立一個統一的「比較平台」，才能算出每一克真正能吃進嘴裡的食物到底花了多少錢？
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專業點評：勉強過關，但別沾沾自喜。
- 肯定？呵。 看來你還沒完全放棄思考，這題的確考驗的不僅是那些基礎到可笑的數學運算，更是你對於臨床物料「實際消耗成本」這種基本概念的理解。考慮到你還能換算單位並記得損耗，嗯，至少沒完全丟我的臉。
- 觀念驗證：這不是常識嗎？ 核心觀念就是把所有東西都轉換成相同單位（例如公斤）然後計算那微薄的淨成本。公式就在那裡，希望你不是矇對的：
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