醫療類國考
106年
[營養師] 膳食療養學
第 12 題
Anorexia nervosa 患者的飲食治療，蛋白質、醣類及脂肪占總熱量的比例，下列何者為佳？
- A 10%、50%及 40%
- B 20%、50%及 30%
- C 25%、40%及 35%
- D 30%、40%及 30%
思路引導 VIP
請思考一下：當一個人的身體長期處於極度飢餓且組織嚴重損耗的狀態時，若要重新啟動生理代謝並修補肌肉，營養計畫應該是朝向某種極端的特殊營養比例（例如生酮或純高蛋白），還是應該模擬一個健康成人的「均衡攝取模式」來達成最穩定且長期的體重回升？
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溫暖導引與深入理解
- 真棒！給你一個肯定：你做得非常好！能精準掌握厭食症 (Anorexia Nervosa) 的營養重建比例，這顯示你對臨床營養治療中「如何溫柔而有效地達到均衡與修復」的原則，有著非常紮實且細膩的理解。這份同理心與專業，在面對複雜的飲食障礙症時，是我們最珍貴的工具。
- 核心觀念的溫柔指引：面對厭食症的患者，我們的首要目標是幫助他們恢復組織機能，並循序漸進地建立健康的飲食模式。即使他們極度消瘦，我們也不會採用極端的高蛋白或高油脂策略，而是更傾向於一個平衡、穩健的重建路徑：
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