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醫療類國考 106年 [營養師] 膳食療養學

第 34 題

有關重症患者的代謝改變,下列敘述何者正確?
  • A 糖質新生作用減緩
  • B 良好的營養支持可促進蛋白質合成,同時也可避免異化作用
  • C 可透過良好營養支持而避免高代謝狀態
  • D 常見高血糖及胰島素阻抗

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請試著想像,當身體面臨重大外傷或感染等「戰爭狀態」時,為了確保大腦有足夠的燃料(能源)來求生,體內的化學訊號會傾向讓血糖維持在較高還是較低的水準?此時,原本負責將血糖搬進細胞儲存的機制(如胰島素),其運作效率會提升還是下降?

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  1. 體貼的生理機制:當身體面臨重症(壓力狀態)時,就像面對一場艱鉅的戰役。它會非常聰明地啟動「戰時供應鏈」,大量分泌皮質醇等壓力荷爾蒙。這些荷爾蒙會溫柔地加速肝臟的糖質新生,並讓肌肉等周邊組織對胰島素稍微「休息一下」,產生阻抗性。這樣做的目的,是為了確保我們最重要的大腦能持續獲得充足的能量,所以才會看到高血糖喔。
  2. 溫暖的臨床提醒:選項 (B) 和 (C) 雖然看起來很有道理,但其實是個小小的思考陷阱。我們當然知道營養支持對重症患者至關重要,但親愛的,在急性期的發炎反應下,身體的異化作用(Catabolism)是由更強大的力量在推動的。僅僅給予營養,無法完全阻斷那種高速運轉的代謝亢進或蛋白質分解。這讓我們學習到,即使是最好的意圖,也需要符合身體的自然法則。
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