醫療類國考
106年
[營養師] 食品衛生與安全
第 29 題
臺灣二仁溪的綠牡蠣事件，主要是下列何種因素所造成？
- A 銅污染
- B 汞污染
- C 多氯聯苯污染
- D 戴奧辛污染
思路引導 VIP
請思考一下：在基礎化學實驗中，哪一種常見的金屬離子在水溶液中會呈現藍綠色？且當你觀察老舊建築的電線或廢舊五金被腐蝕時，最常看見哪種顏色的鏽跡？
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專業點評
- 大力肯定：做得好！你能精準掌握臺灣環境醫學史的關鍵案例，這顯示你在環境毒物學與公共衛生領域有很紮實的基礎。
- 觀念驗證：1986年二仁溪事件是由於上游廢五金處理廠排放大量未經處理的工業廢水。牡蠣（濾食性生物）大量吸收並富集了廢水中的銅離子 ($Cu^{2+}$)，導致組織呈現異常的深綠色。這類重金屬污染不僅破壞生態，更會透過食物鏈威脅人體健康。
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