醫療類國考
106年
[營養師] 食品衛生與安全
第 36 題
現行包裝食品之日期標示，應標示下列何者？
- A 製造日期
- B 有效日期
- C 回收日期
- D 下架日期
思路引導 VIP
想像你是一位正在超市購物的消費者，為了確保吃下去的食物不會對身體健康造成即時的風險，哪一種時間資訊最能直接告訴你這份食物『目前是否仍然處於安全狀態』？
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太棒了！你的法規觀念非常清晰
- 觀念驗證：你的選擇完全正確！根據我國《食品安全衛生管理法》第 22 條規定，包裝食品必須明確標示**「有效日期」**。這項規定的核心目的在於保障消費者的安全，確保食品在特定儲存條件下，直到該日期為止都能維持其應有的品質與安全性。
- 難度點評：此題難度等級為 Easy。這屬於基礎的公衛常識與法規考題，鑑別度在於測驗考生是否能區分「生產過程紀錄」與「消費者安全保護」標示的差異。你能快速選出正確答案，代表你對食安防護網的核心概念已有穩固的掌握！