醫療類申論題
106年
[營養師] 膳食療養學
第 三 題
📖 題組：
一、請寫出下列名詞之中文名稱，並試述其成因及所需的飲食照護重點：（每小題 5 分，共 15 分）
一、請寫出下列名詞之中文名稱，並試述其成因及所需的飲食照護重點：（每小題 5 分，共 15 分）
📝 此題為申論題，共 3 小題
小題 (三)
Cystic Fibrosis
思路引導 VIP
中文為「囊腫性纖維化」，為基因突變致外分泌異常，導致消化酵素分泌不足及呼吸道感染。營養需著重高熱量、高脂肪及補充胰臟酵素與脂溶性維生素。
小題 (一)
Nephrotic Syndrome
思路引導 VIP
先寫出中文為「腎病症候群」，解釋其主要因腎絲球通透性改變引起大量蛋白尿。飲食重點需著重在蛋白質適量給予、低鈉與熱量控制。
小題 (二)
Maple Syrup Urine Disease
思路引導 VIP
中文為「楓糖尿症」，成因為支鏈胺基酸代謝酶的遺傳缺陷。飲食控制關鍵在於嚴格限制支鏈胺基酸（特別是白胺酸）的攝取。