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醫療類申論題 106年 [營養師] 膳食療養學

第 一 題

📖 題組:
請寫出下列名詞之中文名稱,並試述其成因及所需的飲食照護重點:(每小題 5 分,共 15 分)
📝 此題為申論題,共 3 小題

小題 (一)

Nephrotic Syndrome

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回憶「Nephrotic Syndrome」的中文為「腎病症候群」,成因主要為腎絲球微血管基底膜受損,導致蛋白質大量流失於尿液中。飲食照護重點在於熱量、蛋白質攝取量控制、限制鈉攝取以減輕水腫,並注意脂質和水分管理。

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【破題】 Nephrotic Syndrome 中文為「腎病症候群」。 【論述】

小題 (二)

Maple Syrup Urine Disease

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回憶「Maple Syrup Urine Disease」中文為「楓糖尿症」,成因是缺乏支鏈胺基酸脫羧酶,導致支鏈胺基酸無法代謝。飲食需嚴格控制 BCAA (白胺酸、異白胺酸、纈胺酸)。

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【破題】 Maple Syrup Urine Disease 中文為「楓糖尿症」。 【論述】

小題 (三)

Cystic Fibrosis

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回憶「Cystic Fibrosis」中文為「囊腫性纖維化」,成因為 CFTR 基因突變,導致黏液過度黏稠,影響肺部及胰臟(造成外分泌腺阻塞,引發脂肪吸收不良)。飲食重點為高熱量、高蛋白、高脂,並補充胰酵素與脂溶性維生素。

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【破題】 Cystic Fibrosis 中文為「囊腫性纖維化」或「囊性纖維化」。 【論述】

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