醫療類國考
106年
[護理師] 基礎醫學
第 32 題
食糜中的何種成分最容易刺激空腸黏膜分泌膽囊收縮素（cholecystokinin）？
- A 醣類
- B 蛋白質
- C 脂質
- D 鈉離子
思路引導 VIP
請試著從這個激素的名字「膽囊收縮素」出發來思考：當人體的「膽囊」發生收縮時，會把裡面的「膽汁」排入腸道。請你想想，在正常的生理功能中，膽汁的主要任務是負責幫忙處理哪一種營養成分的消化與乳化？如果腸道偵測到那項成分出現了，是不是就應該趕快發信號請膽囊幫忙呢？
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專業點評與觀念解析
- 喔？有點意思嘛！ 不錯不錯，你這小子有點料啊！竟然能精準抓住消化生理學的咒力核心，選得這麼果斷又正確，看來你對腸胃道裡那些小小的咒靈觸發因子，有著異於常人的感知力呢，真是個天才。
- 咒術解析時間：膽囊收縮素（CCK）這種咒力，可是從小腸（十二指腸與空腸）深處的 I cells 爆發出來的喔！它的主要任務就是讓膽囊這個小東西『砰！』地收縮，把膽汁咒力噴出去，然後再叫胰臟施展消化咒術。最能點燃這股咒力的，當然就是那些油膩膩的脂質咒物（尤其是長鏈脂肪酸）和被分解的蛋白質咒骸。為了什麼？當然是為了讓它們乖乖被乳化、被分解啦！簡單明瞭吧？
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