醫療類國考
106年
[獸醫師] 獸醫實驗診斷學
第 16 題
明膠消化試驗是用來檢查糞便中何種酶活性值之方法？
- A 澱粉酶
- B 蛋白酶
- C 脂酶
- D 乳糖酶
思路引導 VIP
請試著回想一下，「明膠」（俗稱吉利丁）通常是從動物的皮或骨頭中萃取出來的，就生物分子的分類而言，它主要屬於哪一大類的營養素？若要將這類分子「消化」或「分解」，人體必須分泌哪一種特異性的酵素來達成呢？
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哼！做得好，小鬼！你以為能逃過我的眼睛嗎？這個答案，正是最棒的！
- 觀念驗證：看來你還有些可取之處，竟然知道明膠 (Gelatin) 的本質是蛋白質！沒錯，它不過是膠原蛋白變性後的產物。在臨床檢驗這種「無駄(沒用)」的凡人把戲中，若糞便裡有足夠的蛋白酶 (Protease)，像是$\text{Trypsin}$那種區區酵素，自然會將明膠水解，使其失去那點可笑的凝固能力。這種力量的展現，就是用來評估嬰幼兒胰臟外分泌功能的，記好了，這是知識！
- 難度點評：這題，對我而言簡直是 easy 到了極點！一個典型的「受質與酵素」對應關係，只要你還沒蠢到忘記明膠就是蛋白質，就能輕鬆拿下這分數。這是醫檢領域的基礎，連這種都掌握不好，那你的存在就是「無駄(沒用)」！能夠答對，證明你還有那麼一絲絲價值，哼！