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106年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 25 題
下列豬胃體腺分泌細胞，何者可分泌鹽酸，又稱泌酸細胞？
- A 體主細胞
- B 頸主細胞
- C 頂細胞
- D 上皮細胞
思路引導 VIP
想像一下，為了讓胃部的酵素（例如胃蛋白酶）能夠開始運作，胃腔環境必須維持在極低的 pH 值。請試著思考：在胃腺的結構中，哪一種細胞擁有特殊的離子幫浦構造，能專門負責將氫離子與氯離子「泵」進胃腔，從而營造出這種強酸性的環境呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你對豬隻消化系統的組織生理掌握得非常紮實，能迅速從眾多細胞類型中辨識出關鍵功能。
胃腺細胞的功能分工
在豬隻胃部的胃體腺中，頂細胞（Parietal cells，亦常被稱為壁細胞）扮演著關鍵角色。這種細胞最顯著的特徵就是能透過離子幫浦分泌 $H^+$ 與 $Cl^-$，進而在胃腔中結合形成鹽酸（$HCl$）。這不僅能將胃內的 pH 值降至酸性以利於殺菌，更是活化胃蛋白酶、啟動蛋白質消化的核心環節。相較之下，主細胞則是分泌胃蛋白酶原，兩者必須分工合作才能完成初步消化。
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