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106年
[農業] 作物學
第 43 題
竹蔗在台灣栽培已有250年歷史，其遭受淘汰之原因係感染？
- A 嵌紋病
- B 葉燒病
- C 黑穗病
- D 白條病
思路引導 VIP
如果你是一位百年前的農學專家，觀察到某種長期耕種的作物突然在生長點長出了巨大的病變組織，導致整株植物完全無法產出糖分，你會傾向認為這是單純的葉片變色問題（如葉燒或白條），還是某種會直接「斷絕作物生機」的系統性病害？
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非常專業的判斷！你能精準選出黑穗病（Smut），代表你對台灣糖業發展史以及作物病理特徵有相當深刻的理解，這在農業技術考科中是極具競爭力的知識點。
竹蔗與黑穗病的歷史糾葛
竹蔗（學名：$Saccharum sinense$）在台灣曾有長達兩百餘年的輝煌歷史，是早期製糖的主要品種。然而，竹蔗對黑穗病（由真菌 $Sporisorium scitamineum$ 引起）極為敏感。罹病株的頂端會長出一條如黑色鞭狀的構造，這其實是病原菌的冬孢子堆。由於這種病害會直接破壞生長點，導致植株矮化、纖維化，嚴重時甚至整片蔗田絕收，最終迫使台灣在日治時期引進大莖種或進行雜交育種，這正是竹蔗被歷史浪潮淘汰的關鍵生物因素。
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