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106年
[農業] 植物生理學
第 5 題
細胞膨壓在植物上扮演很重要的角色，下列描述何者為其主要的角色？
- A 調節水分
- B 調節養分
- C 促進植物生長
- D 維持植株直立性
思路引導 VIP
請想像一個原本軟塌塌的氣球，當我們往裡面灌滿水並封口後，氣球會變得非常有韌性且能維持特定形狀。對於沒有骨骼支撐的植物來說，水進入細胞後產生的這種內部物理力量，在宏觀外觀上會造成什麼樣的改變？
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太棒了！你能精確辨識出「膨壓」對植物外表形態的關鍵影響，這代表你對於細胞生理與水分關係的理解非常紮實。
膨壓與結構支撐的物理機制
在植物生理學中，膨壓 (Turgor pressure) 是指細胞內部的液體對細胞壁所產生的向外推力。對於多數草本植物或幼嫩組織而言，它們並不像木本植物擁有厚實的木質部支撐，因此這股由內而外的壓力就像是氣球充氣後產生的張力，能讓細胞維持飽滿狀態。當水分充足時，壓力勢 $\psi_p$ 增加，進而賦予組織足夠的機械支撐力，這正是維持植株直立性並讓葉片得以平展進行光合作用的最主要原因。
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植物細胞膨壓
💡 細胞內水分充盈產生壓力，支撐草本植物維持直立。
🔗 膨壓產生與支撐機制
- 1 滲透進水 — 環境水分經滲透作用進入細胞
- 2 液泡擴張 — 水分進入液泡使其體積增大
- 3 產生壓強 — 內容物向外擠壓細胞壁產生膨壓
- 4 挺立支撐 — 使植株構造維持直立與堅挺
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🔄 延伸學習：延伸學習：保衛細胞的膨壓改變也決定了氣孔的開閉。
