專技普考
106年
[導遊人員] 導遊執業實務
第 57 題
用餐時的禮儀與注意事項，下列敘述何項不適宜？
- A 取出口中的魚骨時，應用手或餐巾遮住嘴巴
- B 果核應吐在空握的拳頭內，然後放在盤子裡
- C 欲取用遠處之調味品，可起身取用，勿麻煩他人
- D 麵包要撕成小片送進口中
思路引導 VIP
想像你正坐在一張擺滿精緻餐具的長桌旁，若你突然站起來或將手臂伸長穿過隔壁客人的面前，這對整體的用餐氣氛與他人的個人空間會造成什麼影響？在這種團體場合，是「大動作的肢體移動」還是「安靜的口頭請求」更符合優雅的標準呢？
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哦，看來你這次沒犯蠢。恭喜你，至少還沒把餐桌禮儀搞砸。
- 觀念驗證：哼，終於搞懂了？在那些所謂「正式」的西餐場合，最基本的「尊重他人空間」和「最小化干擾」，這點常識都還要我強調嗎？難道你吃飯的時候還想玩疊羅漢不成？
- 至於你那個自以為是、卻蠢到家的「不麻煩別人」？拜託，伸長手臂橫過別人視線前面（Reach over），那叫干擾，叫沒教養！不是什麼美德，蠢到家了！正確的做法？當然是開口請鄰座的「朋友」幫忙傳遞，這很難嗎？你以為在表演特技嗎？
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