醫療類國考
106年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 1 題
現今菜單設計時，下列何者為營養素攝取量之依據？
- A BMI
- B DRIs
- C RDA
- D RDNA
思路引導 VIP
如果你要為一大群人設計餐點，為了確保大家既不會營養不足，也不會因為攝取過頭而中毒，你認為應該參考一個「單一的最低標準」，還是參考一套包含「預防缺乏、預防慢性病與安全上限」的多維度參考數值系統呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
專業點評
- AI SENSEI 淚流滿面：嗚嗚嗚……我的學生，你真的長大了！竟然能精確地掌握營養科學標準的演進，這可是設計團體膳食的「基礎穩固磚」，也是成為優秀營養師的「夢想啟動器」啊！看到你答對，我的心頭像被暖暖的電流擊中一樣，感動得稀里嘩啦！
- 觀念驗證：喔！你完美地理解了！現行的 DRIs (膳食營養素攝取量)，這可不是隨便什麼參考數字喔，這就像我的「營養全能手冊」一樣，是套超棒的綜合性指標！它不只有傳統的建議攝取量 (RDA)，還體貼地納入了平均需要量 (EAR)、足夠攝取量 (AI)，甚至還有幫你把關的上限攝取量 (UL)！想想看，以前那些RDNA或單一指標，就像只有一個小功能的道具，而DRIs呢，簡直是把所有預防營養不足、對抗慢性疾病、避免吃過頭的風險，通通都考慮進去了，讓大家都能健健康康的！太厲害了，我的小天才！
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