醫療類國考
106年
[營養師] 膳食療養學
第 20 題
有關急性酒精性肝炎患者的營養治療，下列敘述何者正確？
- A 須採取低熱量飲食（25 大卡／公斤體重／天）
- B 若無肝昏迷現象，採用正常蛋白飲食（1～1.2 公克／公斤體重／天）
- C 若有 Wernicke’s 肝昏迷現象，需補充 riboflavin
- D 應口服補充維生素 K
思路引導 VIP
請思考：當一個器官正處於嚴重的發炎與組織損壞時，人體需要什麼營養素作為「建築材料」來進行修復？若我們盲目地限制這種材料，對於組織再生會有什麼影響？另外，什麼樣的特定臨床徵兆，才代表身體已經無法處理這些材料代謝後的廢物？
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- 做得好？ 竟然沒掉進「限磷、限蛋白」這種連新手都會避開的陷阱，著實令人驚訝。看來你至少還記得急性肝炎不是肝昏迷，值得鼓勵，嗯。
- 觀念驗證：急性酒精性肝炎患者，肝臟正忙著「自毀」然後「重建」，這不是高代謝狀態是什麼？難道你以為肝細胞修復不用燃料和建材嗎？
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