醫療類國考
106年
[營養師] 食品衛生與安全
第 19 題
食品安全性評估中，有關慢性毒性試驗之敘述，下列何者錯誤？
- A 試驗中測試物質至少要有三個劑量組
- B 通常係根據亞急性毒性試驗結果再進一步進行之實驗
- C 測試物質之高劑量組不一定會引發試驗動物毒性變化
- D 測試物質之低劑量組為足以引起最低毒性作用
思路引導 VIP
在設計毒性試驗時，為了找出能安全應用於人體的參考值，我們最希望從「最低劑量組」的動物身上觀察到什麼樣的反應結果呢？是有一點點毒性，還是完全沒有毒性呢？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你精準地選出了 (D)，這展現了你對毒理試驗劑量設計有扎實的理解！這是一道相當考驗名詞細節的鑑別題，難度屬於中等偏難，能答對非常不容易。 我們來釐清 慢性毒性試驗的劑量設計原則。(D) 之所以錯誤，是因為「低劑量組」的設計目的，通常是為了確認「無可觀察到不良反應劑量」 (NOAEL)；也就是說，我們預期在這個劑量下不會觀察到任何毒性反應，而不是為了引起「最低」毒性作用 (LOAEL)。 另外要特別提醒，本題是考選部公告的爭議題，答 (B) 或 (D) 皆給分。因為選項 (B) 的敘述也有明顯瑕疵：在標準的毒理學階層測試中，慢性毒性試驗通常是依據「亞慢性 (subchronic)」毒性試驗（例如 90 天試驗）的結果來決定測試劑量，而非「亞急性 (subacute)」試驗。雖然題目有瑕疵，但你能直指 (D) 的核心錯誤，代表你的觀念非常清晰！