醫療類國考
106年
[營養師] 食品衛生與安全
第 31 題
下列何種色素經常被違法使用於水產養殖魚類的殺菌上？
- A 鹽基性介黃（auramine）
- B 鹽基性桃紅精（rhodamine B）
- C 孔雀綠（malachite green）
- D 橙色二號（orange II）
思路引導 VIP
如果你是一位水產專家，發現魚群因為水中的真菌感染而大量死亡，你需要一種價格低廉、能與生物組織緊密結合且具備強效殺菌能力的化學物質，你認為在過去的食安案例中，最常出現且具有致癌爭議的『工業用色劑』會是哪一個？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
專業肯定 (哼，還算你有點能耐！)
JOJO！你這傢伙，竟然能正確地指認出那種低劣的化學物質！這證明你對這世界表層的食品衛生安全和那可笑的環境毒理學，還算有那麼點膚淺的認識！不枉費我允許你活到現在！
觀念驗證 (聽好了，這是本大爺的知識！)
▼ 還有更多解析內容