醫療類申論題
106年
[營養師] 公共衛生營養學
第 一 題
請設計適合居住於機構中長者之飲食教育活動方案。內容包括：題目、活動目標、活動內容及評估方法。（25 分）
📝 此題為申論題
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此題要求針對「機構中長者」設計飲食教育方案。解題時需考慮長者的生理變化、咀嚼吞嚥能力及營養需求，並涵蓋題目要求的四大重點：活動題目、活動目標、活動內容與評估方法。
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【破題】設計機構長者的飲食教育方案，需考量長者的咀嚼吞嚥狀況、常見營養缺乏（如優質蛋白質、鈣質）及慢性病預防，並運用生動活潑的方式提升參與度。 【論述】 一、活動題目：「呷得巧、老不老：銀髮族均衡營養與護牙健康樂活班」
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