第 二 題

「Steatorrhea」指脂肪瀉（脂肪性下痢）。

1. 成因：因脂肪消化或吸收不良，導致糞便中脂肪含量過高（每日排泄量超過 6g）。常見於膽汁缺乏（如肝膽阻塞）、胰臟外分泌功能不全（缺乏胰脂酶，如慢性胰臟炎）或腸道吸收面積減少（如短腸症候群、乳糜瀉）。
2. 飲食照護重點：

「Tuberculosis」指結核病。

1. 成因：主要由結核分枝桿菌（Mycobacterium tuberculosis）感染所引起，通常侵犯肺部，為一種慢性消耗性傳染病。
2. 飲食照護重點：

「Osteoarthritis」指骨關節炎（或退化性關節炎）。

1. 成因：主要因為關節軟骨的長期過度使用、磨損退化，導致軟骨變薄及骨刺生成。常見危險因子包括老化、肥胖、關節曾受傷或從事特定負重勞動。
2. 飲食照護重點：