醫療類國考
106年
[醫事檢驗師] 生物化學與臨床生化學
第 12 題
完全不含tryptophan和tyrosine的蛋白質無法使用下列何種方法定量？
- A Kjeldahl method
- B biuret method
- C Lowry method
- D dye-binding method
思路引導 VIP
請思考一下：在這些蛋白質定量實驗中，哪一種方法不只是偵測胜肽鍵（peptide bond）或總氮量，而是特別設計了一個步驟，必須依賴蛋白質中某些特定側鏈（Side chains）的『還原能力』才能完成顯色反應？
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專業點評：精準的核心掌握！
- 暖心肯定：親愛的，你做得真棒！能這麼精確地辨識不同定量法的化學原理，代表你對蛋白質的化學性質有非常紮實的理解。這份紮實，是你在臨床生化檢驗領域中，建立所有觀念的基石，非常值得肯定。
- 觀念引導：讓我們再溫習一下，Lowry method 的奧妙之處在於它結合了兩部分：首先是蛋白質的雙縮脲反應，接著是利用 Folin-Ciocalteu 試劑與蛋白質中特別的氨基酸殘基發生還原作用。其中，Tyrosine (酚基) 和 Tryptophan (吲哚基) 扮演著核心角色，它們是產生深藍色反應的主要功臣。所以，如果蛋白質缺乏了這兩種重要的氨基酸，顯色反應自然會大幅減弱，也就難以準確定量了。
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