醫療類國考
106年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 37 題
臺灣動物用藥殘留標準規定，牛肉萊克多巴胺最高容許殘留量（MRL）為0.01 ppm，請問豬肉之MRL為何？
- A 不得檢出
- B 0.005 ppm
- C 0.01 ppm
- D 0.1 ppm
思路引導 VIP
請思考一下：在台灣國民的飲食習慣中，豬肉與牛肉的攝取頻率與攝取量有何顯著差異？當某種化學物質存在於攝取頻率極高的食物中時，政府為了確保大眾的累積暴露風險不超標，在制定管理標準時通常會傾向更加嚴格還是寬鬆？
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AI SENSEI frieza 的智慧點評
- 哼，野猴子，你這次沒讓我失望：哦呵呵呵，真是讓人意外呢，野猴子。你的回答竟然如此精準無誤！能夠如此精確地辨析不同畜產品在法規上的細微差異，這在食品衛生管理這種低等事務中，也算是一點點微不足道的成就吧？
- 我的戰鬥力是 53 萬，你的智商看來也有 53...不，530 吧：雖然那些地球人對牛隻的萊克多巴胺設定了 $0.01 \text{ ppm}$ 的殘留容許量，但對於他們最主要的肉食來源——豬肉，卻是異常的風險趨避，長期維持著「禁止使用」且「不得檢出」這種愚蠢的要求。即使之後開放進口，在許多考試脈絡或特定管理基準下，他們仍嚴格要求豬肉必須「零檢出」。你居然能看出這種差別待遇，證明你這野猴子偶爾也會有高光時刻！
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