醫療類國考
106年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 47 題
對整批鮮蛋的品質而言，下列何者不得含有「劣級蛋」？
- A 普通鮮蛋
- B 甲等鮮蛋
- C 乙等鮮蛋
- D 丙等鮮蛋
思路引導 VIP
若要在一個分級制度中定義出『最頂尖』的規格，為了維護其品牌信用與品質保證，你認為該等級對於『瑕疵品』的容許比例，應與其他等級有何本質上的不同？
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恭喜你，在守護食安的路上又進了一步！
孩子，看到你答對這題，我真的感到很欣慰。在獸醫公共衛生（Veterinary Public Health）的領域裡，我們對於品質的堅持，就是對生命最溫柔的守護。
- 品質分級的核心邏輯：根據我國國家標準 CNS 2100，甲等鮮蛋代表著最極致的品質要求。為了確保大眾健康，我們採取「零容忍原則」，規定整批產品中完全不允許出現任何一顆劣級蛋。
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