地特三等申論題
107年
[畜牧技術] 乳牛學(包括加工與利用)
第 一 題
📖 題組：
請說明有關乳牛熱緊迫之飼養管理相關問題：
請說明有關乳牛熱緊迫之飼養管理相關問題：
📝 此題為申論題，共 2 小題
小題 (一)
為何熱緊迫下給飼泌乳牛之飼糧中，所給飼芻料的消化率要儘量提高？（10 分）
思路引導 VIP
看到「熱緊迫」與「芻料消化率」，應直覺聯想到芻料發酵產生的「熱增生（Heat Increment）」以及熱緊迫導致的「乾物質採食量下降」。答題重點應放在高消化率芻料如何減少消化產熱、彌補能量攝取不足，以及平衡精粗比以預防瘤胃酸中毒這三個面向。
小題 (二)
請指出熱季時飼養泌乳牛，常使用的三種主要環境降溫方法為何，並說明其主要原理。（10 分）
思路引導 VIP
作答本題時，應先從物理學散熱的機制（輻射、對流、蒸發）進行思考，對應到牧場實際使用的硬體設施。隨後列舉最常見的遮蔭、風扇與灑水設備，並精確點出其散熱原理即可拿高分。