地特三等申論題
107年
[畜牧技術] 家禽學(包括加工與利用)
第 二 題
二、肉種新母雞為何要予以限飼控制體重，其目的為何？如何監控及改善體重？（20 分）
📝 此題為申論題
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看到此題，應先從肉種雞『生長快速』的遺傳特性切入，聯想若不控制體重會導致過度肥胖，進而引發繁殖障礙與高死亡率，這即是限飼的目的。接著，實務面的作答需分為『監控（定期抽樣秤重與均勻度計算）』與『改善（分群管理、調整給料量與餵食空間）』兩個層次來具體論述。
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【破題】 現代肉種雞因遺傳選育具備快速生長與高產肉率的特性，若在育成期採任食（自由採食），將導致雞隻過度肥胖及嚴重的繁殖障礙，因此必須實施嚴格的限飼（Feed restriction）計畫以控制體重。 【論述】
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