第 一 題

解題時應先定義『超臨界流體』的熱力學狀態（溫度與壓力高於臨界點），接著論述其兼具氣體高擴散性與液體高溶解度的物理特性。最後說明萃取後藉由降壓即可輕易分離溶質與溶劑的機制，並舉出工業上最常用的超臨界二氧化碳（CO2）在熱敏性物質分離上的應用作為實例。

看到「真空蒸餾」，應立即聯想「降低壓力＝降低沸點」的熱力學相平衡原理（Clausius-Clapeyron方程式）。作答時需依序點出其物理機制，並強調其在工業製程上的必要性，特別是針對「高沸點」及「熱敏性（易裂解）」物質的處理優勢。