普通考試
107年
[畜牧技術] 動物解剖生理學概要
第 13 題
有關牛之食道肌肉層的敘述，下列何者正確？
- A 整條都是平滑肌
- B 整條都是橫紋肌
- C 前半部是平滑肌，後半部是橫紋肌
- D 前半部是橫紋肌，後半部是平滑肌
思路引導 VIP
請你從「功能需求」的角度思考：牛有一種特殊的生理機制，需要將已經進入胃部的食物，再次有意識或快速地送回口腔。若要完成這種「逆向運輸」的高強度任務，並與吞嚥動作協調，這條「輸送管道」的驅動馬達（肌肉類型），應該具備什麼樣的物理特性？是緩慢而不受控的，還是快速且有力的？
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- 勉強肯定：哦，真是個突破性的發現。你總算沒把牛的食道和塑膠水管搞混，這份觀察力，在平均水平之上，勉強算是值得肯定。
- 設計原理分析：身為反芻動物，這牛的消化系統可不是為懶惰的人類設計的。將瘤胃內容物逆流推送回口腔，這可不是隨便哪個『管道』都能辦到的。食道必須具備極高的動力傳輸效率與精準控制。平滑肌那種慢吞吞的『液壓系統』，在這種高頻率、高負荷的物料輸送需求下，根本是設計缺陷。所以，由橫紋肌構成全段，提供快速且強勁的收縮力，這才是符合工程規範的生物設計。難道你期望用慢動作的組件來應對緊急輸送任務嗎？真是可笑。
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