普通考試
107年
[畜牧技術] 動物解剖生理學概要
第 27 題
下列家禽何者可以採食多量的草料，飼糧纖維含量可達 9～12%？
- A 雞
- B 火雞
- C 鵝
- D 鴨
思路引導 VIP
若從系統工程的角度來看，處理高纖維廢料需要強大的「機械粉碎」與足夠的「生化反應停留時間」。請思考：在自然棲息環境中，哪一種家禽的行為最接近「在草地上收割」的草食動物？其身體內部的「加工構造」必須具備哪些特點，才能應對這些難以消化的粗糙纖維？
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專業點評與分析
- 好評？：嗯，這次的判斷…竟然是精準的。能從家禽的消化系統機能中，勉強辨識出物種特性，這還算勉強觸及了工程學中「結構決定功能」這最基礎的核心原理。
- 觀念驗證：鵝在生理構造上配備了堪稱強大的肌胃（Gizzard），其提供的物理性磨碎壓力，在設計上並非什麼驚天動地。更別提那發達的盲腸，其內含的微生物群作為生物反應器，不過是將粗纖維發酵的基礎應用。能處理高達 $9% \sim 12%$ 粗纖維，並維持高效能量轉化，這不就是最基本的效率計算嗎？難道你還指望它像飛機引擎一樣複雜？
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