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高考申論題 107年 [園藝] 園藝學原理

第 四 題

四、無子化(Seedlessness)果實是許多蔬果產品重要園藝品質性狀,請解釋其生成的機制,並各舉一項園產品說明之。(20 分)
📝 此題為申論題

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看到此題,考生應立即將「無子化」拆解為兩大生理機制:未受精即發育的『單性結實(Parthenocarpy)』與受精後胚胎敗育的『假單性結實(Stenospermocarpy)』,並補充人為操作的『三倍體不育』。作答時務必嚴守『定義、原理、舉例』三段式結構,且舉例需精準對應機制,涵蓋水果與蔬菜類以展現園藝廣度。

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【破題】 無子化(Seedlessness)指果實成熟時不含有發育完全之種子的現象,為提升蔬果食用便利性、加工品質及市場商業價值的重要園藝性狀。 【論述】

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