高考申論題
107年
[生藥中藥基原鑑定] 中藥炮製學
第 二 題
請寫出反覆製法的方法？（5 分）並舉例說明反覆製法的目的。（20 分）
📝 此題為申論題
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考生看到此題應先明確界定「反覆製法」的定義（即多次重複相同的炮製工序，如九蒸九曝）。接著，在舉例說明時，務必挑選具有代表性且富含化學變化的藥材（如地黃、何首烏），並嚴格遵循「1.炮製方法、2.操作重點、3.化學機制分析」的結構，精確點出受熱或輔料作用下，特定化學成分（如環烯醚萜苷水解、結合型蒽醌分解）的轉變，以此論證「減毒」或「增效」的科學本質。
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【破題】反覆製法之定義（5分） 「反覆製法」係指將中藥材利用相同或不同的炮製程序，進行多次重複處理的方法。歷代炮製規範中最具代表性的即為「九蒸九曝（曬）」，透過多次的高溫蒸製與日光曝曬交替，使藥材在反覆的受熱、保濕、乾燥過程中，其內部高分子物質得以充分水解或轉化，從而達到改變藥性、降低毒性或增強療效之目的。 【論述】反覆製法之目的與實例說明（20分）
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