高考申論題
107年
[農業行政] 農業經濟學
第 二 題
從農產品上中下游供應鏈的每個階段來減少糧食損失及食物浪費，與糧食安全及環境永續有很密切的關係，試申論之。（25 分）
📝 此題為申論題
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這是一道跨領域的綜合分析題。首先要區分「糧食損失（Loss，發生在生產與運銷段）」與「食物浪費（Waste，發生在零售與消費段）」。接著，按照「上游（生產）」、「中游（運銷加工）」、「下游（零售消費）」三個層面提出減量對策。最後，必須緊扣主題：這兩者如何透過「增加實質供給（糧食安全）」與「減少資源投入與溫室氣體排放（環境永續）」產生連結。
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【考點分析】 本題考查糧食安全系統論。減少損耗被視為「無聲的生產」，不需要開墾更多土地就能增加糧食供給。此議題對應到聯合國永續發展目標（SDGs）中的目標 12.3（減少糧食浪費）。 【理論/法規依據】
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