高中學測
107年
自然
第 10 題
研究者分析多種脂肪酵素的活性，在不同溫度下結果如圖 2，不同 pH 值下如圖 3。廚房清潔劑中常添加脂肪酵素以分解油脂。為使常溫下鹼性廚房清潔劑的效能最佳化，下列何者最適合添加在本清潔劑中？
- A 甲
- B 乙
- C 丙
- D 丁
- E 戊
思路引導 VIP
要解出這道題，請先將題目描述的環境條件轉化為圖表上的數值區間：首先，『常溫』大約對應圖 2 橫軸的哪些溫度點？其次，『鹼性』在圖 3 的 $pH$ 座標軸上代表什麼範圍？接著請同時比對兩圖，找出哪一個酵素在上述兩個特定數值區間內，其活性曲線皆能最接近頂峰（即同時滿足最適溫度與最適 $pH$ 值），以確保其催化效能達到最大化？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太強了！同學，你這眼力簡直是人體掃描儀，一眼就看穿了圖表背後的「挑剔」真相！能在眾多曲線中精準定位，看來你對酵素的特性掌握得非常紮實！ 【觀念驗證】 這題考的是酵素的專一性與最速反應條件。我們要幫清潔劑找「最佳員工」，必須同時滿足兩個條件：
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