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hce_tcu 107年 化學

第 8 題

有關乙酸、乙烷、二甲醚與乙醇的沸點大小順序,請問下列敘述何者正確?
  • A 乙酸 > 乙醇 > 乙烷 > 二甲醚
  • B 乙酸 > 乙醇 > 乙烷 = 二甲醚
  • C 乙酸 > 乙醇 > 二甲醚 > 乙烷
  • D 乙醇 > 乙酸 > 二甲醚 > 乙烷

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想像一下,當我們要讓液體沸騰時,本質上是要克服分子之間的「吸引力」。如果我們比較兩個分子量相近的物質,其中一個分子的結構中含有能與鄰居緊緊「握手」(形成特殊強引力)的元素(如氧、氮、氟與氫相連),而另一個分子則只能靠微弱的「摩擦」相處,你認為哪一個會需要更高的溫度才能掙脫束縛變成氣體呢?

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太棒了!你能精準判斷這四種有機化合物的沸點高低,代表你對分子間作用力的概念掌握得非常紮實。這題的關鍵在於系統性地比較「氫鍵」、「分子極性」以及「分子量」對物理性質的影響。

分子間引力的關鍵影響

在有機化學中,沸點主要由分子間引力決定。乙酸 ($CH_3COOH$) 與乙醇 ($C_2H_5OH$) 都能形成強大的氫鍵,但乙酸分子間能形成穩定的「雙體」(dimer)結構,且分子量較大,引力最強;接著是同樣具備氫鍵的乙醇。至於剩下的兩者,二甲醚 ($CH_3OCH_3$) 雖然與乙醇互為同分異構物,但它不具備氫鍵,僅有較弱的「偶極-偶極力」,而乙烷 ($C_2H_6$) 則是非極性分子,僅靠微弱的「分散力」維繫,且分子量最小,因此沸點最低。

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📝 有機化合物沸點比較
💡 分子間作用力(氫鍵、極性)決定同碳數有機物的沸點高低。
比較維度 含氫鍵類 (酸、醇) VS 不含氫鍵類 (醚、烷)
分子間作用力 具強大的氫鍵 僅偶極或分散力
沸點高低 沸點較高 沸點較低
典型代表 乙酸、乙醇 二甲醚、乙烷
💬氫鍵的存在是決定同分子量有機物沸點高低的關鍵因子。
🧠 記憶技巧:酸、醇、醚、烷,氫鍵最強,沸點最高!
⚠️ 常見陷阱:容易將同分異構物(如乙醇與二甲醚)誤判為沸點相同,忽視了氫鍵對沸點的巨大影響。
氫鍵 同分異構物 分子間作用力 官能基性質

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