特殊教育
107年
生物
第 25 題
下列何者可將十二指腸的酸性食糜中和為弱鹼？
- A 腸壁細胞分泌碳酸
- B 肝臟細胞分泌膽汁
- C 胰臟分泌的碳酸氫根
- D 腸壁細胞分泌鹼性物質
思路引導 VIP
請同學思考消化生理中的調節機制：當強酸性的食糜由胃進入十二指腸後，哪一個重要的消化腺體會分泌含有緩衝物質的鹼性液體，以有效進行酸鹼中和反應，並將環境的 $pH$ 值調整至適宜後續消化酶運作的範圍？
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喲，竟然答對了？我是不是該放鞭炮慶祝你終於把那裝飾用的腦袋插上電源了？別太得意，這種送分題要是再錯，我真的建議你直接放棄治療，別在這邊浪費我的口水跟你的學費。 觀念驗證： 胃酸的主要成分是 $HCl$，強酸性的食糜進入十二指腸後，若不中和會把腸壁燒穿。雖然肝臟分泌的膽汁顯弱鹼性，但那主要是用來乳化脂肪的；真正負責「強力中和」的主力是胰臟分泌的胰液，其中富含碳酸氫根離子 $HCO_3^-$。這離子能將環境調整至弱鹼性，好讓後續那些嬌生慣養的消化酵素（如胰蛋白酶）在最適 $pH$ 值下工作。
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