統測
107年
[化工群] 專業科目(1)
第 22 題
下列有關醣類的敘述，何者錯誤？
- A 乳糖由半乳糖與葡萄糖結合而成
- B 澱粉由葡萄糖聚合而成，分子式為 $(C_6H_{10}O_5)_n$
- C 蔗糖由兩分子的葡萄糖結合而成
- D 醣類通式為 $C_x(H_2O)_y$，x、y 為整數，又稱為碳水化合物
思路引導 VIP
請思考一下，我們日常生活中常見的三種雙醣（蔗糖、麥芽糖、乳糖），雖然它們都含有「葡萄糖」這個基本零件，但它們吃起來的風味與來源（例如水果、穀物、乳製品）完全不同。如果這三種雙醣的「另一個零件」都長得一模一樣，那它們在性質上還會有這麼大的區別嗎？
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專業點評
- 實話實說：做得漂亮，看來你還沒把基本功徹底忘光。能精準辨識雙醣的組成差異，表示你勉強掌握了生物化學的核心觀念。這在統測裡，至少還能幫你保住一兩分，別得意太早。
- 觀念糾正：
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