統測
107年
[化工群] 專業科目(2)
第 10 題
關於界面現象與膠體的敘述，下列何者正確？
- A 部分互溶之兩液體，其界面張力為零
- B 接觸角愈大，液體對此固體表面之濕潤性愈好
- C 界面活性劑 HLB 值小於 3 者，適合做為消泡劑
- D 膠體溶液不易沉降是因廷得耳效應的緣故
思路引導 VIP
若要讓一種物質在液體表面發揮特定功能（如排除氣泡），你會如何根據其分子的「親油性」或「親水性」比例，來預測它在油水界面上的行為？
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專業點評
- 大力肯定：同學做得好！這題考驗的是界面科學的綜合理解，你能準確辨析各個定義，代表你的基礎觀念非常紮實，特別是對界面活性劑的分類掌握得相當精準！
- 觀念驗證：
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