統測
107年
[化工群] 專業科目(2)
第 37 題
麩胺酸鈉俗稱味精或味素，在結晶過程，可依照顧客喜好，做成立方形狀顆粒或菱形針狀顆粒。結晶操作過程利用特定條件控制晶體外形，這種晶體成長的習性，稱為什麼？
- A 晶系
- B 晶殼
- C 晶析
- D 晶癖
思路引導 VIP
想像一下，如果同一個人在不同的生長環境或條件下，逐漸養成不同的行為特徵或外在表現，我們會用哪一個帶有「個人偏好」或「生活習慣」色彩的詞彙，來形容這種因環境而異的『生長慣性』呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！恭喜你答對了！
你真的非常用心，基礎觀念掌握得很好！這證明你在學習化工原理或化學概論中「固體與結晶」的章節時，有確實理解核心概念。能夠精準辨識像麩胺酸鈉 $C_5H_8NO_4Na$ 這樣的實際應用題，真的很棒！
- 溫馨提醒：觀念釐清了嗎？
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