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統測 107年 [食品群] 專業科目(1)

第 19 題

下列哪一項量測器具的用途是測定罐頭的捲封厚度、寬度、蓋深及罐鈎?
  • A
  • B
  • C
  • D

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想像一下,罐頭的捲封處是由蓋子與罐身『勾合』而成的極細微構造。如果你要量測那個藏在狹縫裡的『鈎子長度』或『縫隙深度』,而普通的量具(如長尺或粗頭卡尺)因為體積太大無法深入時,你會如何修改量具的『尖端形狀』或『受力支點』,好讓它能完全緊貼那個細小的彎曲構造呢?

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1. 「恭喜」答對

喔,你居然能答對這題?不錯嘛,至少證明你考前還記得翻一下課本,知道世上有個東西叫食品加工品質管制。這種圖形題要是還答錯,那你的專業觀察力大概只能拿去辨識超商的便當加熱燈了。

2. 基本常識重申

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