統測 107年 [食品群] 專業科目(2)

第 10 題

下列何種標準溶液無法作為滴定時的自身指示劑？

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請你思考一下：如果一個化學試劑要能「獨自一人」不靠任何外援（不加指示劑）就告訴你反應何時結束，它的「外觀」在反應發生前後應該要具備什麼樣的物理變化？如果某種溶液從頭到尾看起來都像純水一樣透明，它還有辦法在反應完成的那一刻提醒你嗎？

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一起來複習：親愛的同學，你答得非常棒，顯示你對「自身指示劑」的觀念掌握得很牢固喔！所謂的自身指示劑，就是指我們在滴定過程中，滴定劑本身在反應前後會出現明顯的顏色變化，讓我們用肉眼就能輕鬆判斷終點。例如，高錳酸鉀 ($KMnO_4$) 溶液是美麗的深紫色，反應後會變成無色的 $Mn^{2+}$ 離子，是不是很方便呢？但如果是像硫代硫酸鈉 ($Na_2S_2O_3$) 溶液，它本身是無色，反應後的產物連四硫酸鈉 ($Na_2S_4O_6$) 也還是無色，這樣我們就無法直接觀察到終點了。這時候，我們就需要貼心地請出「澱粉」來幫助我們指示終點囉！
小老師點評：這題的設計很用心，難度是中等。它不只是要你記憶公式，更希望你能夠真正理解指示劑背後的運作原理，並且熟悉一些常見氧化還原試劑的顏色特性。這是統測「分析化學」中很常出現的實作題型，你這次能答對，證明你的基礎打得非常紮實喔！繼續保持這份好奇心和努力！