統測
107年
[食品群] 專業科目(2)
第 15 題
欲配製重量百分比為 15% 的氯化鈉溶液 500 公克，分別需要多少公克的氯化鈉和水？
- A 氯化鈉 75 公克、水 425 公克
- B 氯化鈉 150 公克、水 350 公克
- C 氯化鈉 50 公克、水 500 公克
- D 氯化鈉 50 公克、水 450 公克
思路引導 VIP
如果你知道一瓶飲料的『總重量』，以及某種特定成分在裡面所佔的『比例』，你會如何透過數學運算求出該成分的實際重量？當你求出這個成分的重量後，剩下來的部分在化學概念中又代表了什麼呢？
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喔，不錯嘛，連這種基礎題都沒搞砸
- 實務應用檢核： 這題就是考你重量百分率濃度（$W/W %$）的基本定義。說穿了，就是在日常生活中，你總不會連配個東西都搞不清楚溶質溶劑吧？既然溶液總重和濃度都擺在你面前了，計算步驟還能有第二種嗎？
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