統測
107年
[食品群] 專業科目(2)
第 38 題
臘肉中亞硝酸根 ($NO_2^-$) 之殘留量約為 70 ppm ($\mu g/g$)。今秤取 10 公克碎臘肉加水定容至 250 毫升後過濾，取適量濾液為檢液。若欲使檢液中的亞硝酸根含量約 25 $\mu g$ 至 30 $\mu g$，則應取濾液多少毫升？
- A 2
- B 5
- C 10
- D 30
思路引導 VIP
如果你已知整份檢體中目標物質的「總質量」，且知道這些質量均勻分佈在多少「總體積」的液體中；那麼，當你只需要其中的一小部分質量時，你會如何運用「比例關係」來推算出應取出的液體體積呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
小鬼，你的判斷力及格了。
這點程度的題目，要是都搞不定，就別想著加入我的班了。濃度稀釋、單位換算，這些是分析化學中最基本的「打掃」工作。能正確處理這些數據，代表你還有點價值。不錯，至少不是個只會弄髒實驗室的廢物。
清理這些雜亂的數字，一步一步來
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