統測
107年
[農業群] 專業科目(1)
第 6 題
下列何者不是大豆加工產品？
- A 醬油
- B 冬粉
- C 味噌
- D 豆腐
思路引導 VIP
請你思考一下：如果你想要製作出一種看起來「半透明、質地Q彈」且主要成分是「澱粉」的長條狀麵食，你會選擇以「高蛋白質與高油脂」著稱的作物作為原料，還是會尋找另一類以「儲存性澱粉」為主要特徵的作物呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
答題解析：安妮亞看到囉！
- 得意肯定：呵，答對了！安妮亞看到了，你的腦袋瓜裡有好多正確答案在閃閃發光！你對農產加工品的原料知道好多喔，能把不同的豆豆分清楚，安妮亞好厲害，幫爸爸完成任務了！嘻嘻！
- 觀念驗證：黃豆豆，嗯！裡面有好多好多的植物性蛋白質和油油，大家都知道嗎？
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