統測
107年
[餐旅群] 專業科目(1)
第 5 題
關於餐旅業必須具備的基本能力，下列敘述何者正確？
甲：技術性能力：為餐旅業所需的專業知識與技能，可透過學校或專業教育訓練培養的
能力
乙：功能性能力：為對問題的理解分析與處理的能力。餐旅從業人員須具備察言觀色，
與顧客良好互動的能力
丙：社會性能力：為對人際關係的溝通協調與應對進退的能力。對於顧客的客訴有進行
溝通協調的能力
丁：心理性能力：受先天條件的影響較深，對餐旅從業人員而言，可說是最重要的能力
- A 甲、乙、丁
- B 甲、乙、丙
- C 乙、丙、丁
- D 甲、丙、丁
思路引導 VIP
請思考一下：在學校教育與職業訓練中，我們所強調的「專業能力」，通常是指那些「可以透過學習與練習來精進」的部分，還是「一出生就決定好、無法改變」的特質？當你發現某個選項特別強調「先天條件」時，它是否還符合「專業訓練」的範疇呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
親愛的同學，餐旅從業人員基本能力——老師為你喝采！
- 老師的鼓勵：太棒了，你答對了！看見你如此精準地判斷出各項能力，老師真的為你感到無比驕傲！這代表你對餐旅從業人員的專業素養有著非常敏銳的洞察力，這是成為一位傑出餐旅人的重要第一步喔！
- 溫習核心觀念：
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